Szimatolás az irodalom, a gasztronómia és a turizmus világában

Könyvtacskó

A szerelem és az üzlet is legyőzi a görög-török viszályt

Igaza mese Kasztelórizo és Kaş együttműködéséről

2022. április 20. - Szabolcs282

kas1.jpg Athén és Ankara között hosszú múltja van a többször háborúba torkolt ellenszenvek. Egy sziget és egy tengerparti kisváros gyümölcsöző együttműködése azonban mutatja, hogy a görögök és törökök jól kijönnek egymással, pedig a nagypolitika, sőt, a természet ellenük dolgozik.

Tovább

„Lenyűgöző, hatékony, mégse szeretnék a Teslánál dolgozni.”

3_129.jpg

Tesla. A válsággal küzdő és története legnagyobb átalakulását élő autóipar sikersztorija. Start up-ból lett világcég. Az alapító, Elon Musk megszállott zseni. Őrültségnek látszó ötleteit mindig sikerre viszi. Iparágakat alakít át. Róla és cégiről szól Tim Higgins kötete, amiről egy, a Teslát jól ismerő mérnökkel  beszélgettem.

Tovább

A tengerijáró hajók: határ a csillagos ég

Gokart pálya, tökéletes akusztikájú koncertterem, hullámvasút – minden lehetséges az óceán közepén is!

12_45.jpg

A tengeri társasutak a COVID tépázta idegenforgalmon belül is nehéz helyzetben vannak. A társaságok új, egyre különlegesebb hajók építésével előre menekülnek. Gokart pálya, tökéletes akusztikájú koncertterem, hullámvasút – minden lehetséges az óceán közepén is.

Tovább

Ahol az Airbusok születnek

Történelmi körút Toulouse-ban

A dél-francia Toulouse-t nem túlzás az európai légiipar fővárosának nevezni. Innen szállt fel ötven éve az első Airbus, megnyitva az utat a páneurópai repülőgépgyártás első sikerei felé. Utunk során megnéztük, hol készülnek ma a minden utazó számára jól ismert típusok, majd elkalandoztunk a múltba is a hely repüléstörténeti múzeumain keresztül.

20220114_140422.jpg 

Tovább

Búza és liszt - Áldás és átok

Az étkezésünket domináló növény, a búza története

 2_176.jpg

A búza világszerte a legtöbbet termesztett kultúrnövény és a legfontosabb tápanyagforrás. Az agrár- és az élelmiszeripar számára ideális fajta kinemesítése sokakat megmentett az éhezéstől, de számos egészségügyi és környezeti problémát is okoz.

Tovább

Nincs ok a pánikra?!

A közösségi média hatása a fiatalokra

8.png Amerikai, brit és német kutatások tudományos, egy olasz bestseller regény pedig érzelmi szempontból vizsgálta a Facebook és társai hatását a fiatalokra. Az írónő, a szülők, sőt a fiatalok is aggódnak. A szakértők viszont nyugalomra intenek.

Tovább

Miramare: egy elátkozott kastély

20180825_165424_masolata.jpg

A trieszti Miramare kastély az Adria gyöngyszeme. Gyönyörűen berendezett szalonjaiban a Sissi-nosztalgia áll a középpontban. De a kastélyhoz számos sötét történet is kapcsolódik. Ezekről olvashatunk a trieszti író, Claudio Magris regényeiben.

Tovább

A védőoltás feltalálása

A fekete himlő, a legborzalmasabb halál leküzdése

4_105.jpg

A védőoltás feltalálásával sikerült legyőzni a rettegett feketehimlőt. Eleinte nagy volt a társadalmi és a tudományos ellenállás, és az egyház is elítélte a százmilliók életét megmentő módszert.

Tovább

Alvás két turnusban

Máshogy alszunk mint őseink. Nem kevesebbet, de sokkal rosszabbul. Az alvászavar népbetegség lett.

4_101.jpg

Az iparosodás előtt az emberek többsége naponta kétszer aludt. A mai ritmus a mesterséges fény alterjedésével alakult ki. A fényszennyezettség és a technikai eszközök állandó jelenlét nagyban rontja az alvásminőségünket. Az alvászavar népbetegség lett. Világméretű alváshiány-járvány fenyeget!

Tovább

Kötött áras könyvek

1_263.jpg

Buchpreisbindung, a könyvek árkötése - a német könyvpiacot 150 éve meghatározó fogalom, melyet számos európai ország átvett. Lényege, hogy a kiadó határozza meg az eladási árat, amelytől a könyvkereskedők nem térhetnek el. A piacgazdaság elveit felrugó szabály létjogosultságát a könyvek kulturális és társadalmi értékével, valamint a könyvpiac sokszínűségének biztosításával igazolják. De vitatott, hogy a kötött ár tényleg segíti-e az irodalmat.

Tovább

„Kevés, egyszerű hozzávaló fantasztikus kombinációja”

- ez a tiramisù, a világ egyik legkedveltebb édessége

tiramisu.jpg

A spagetti, a pizza, a lasagne és az espresso mellett a legismertebb itáliai gasztrofogalom és egyben a legkedveltebb olasz édesség szerte a világon. Népszerűségével vetekszik történeténel szövevényessége. Egyik feltételezett atyja, Ado Campeol a napokban hunyt el 93 évesen.

Tovább

A Queen örök!

Mi lesz a brit uralkodóházzal most, hogy II. Erzsébet lelépett a színpadról?

1_258.jpg

Erzsébet az Egyesült Királyság leghosszabb időt, 70 évet a trónon töltött uralkodója. A folyamatosságot képviselte. A Brit Birodalom széthullása, a Brexit és a skótok függetlenségi törekvései ellenére az állandóság és a kiszámíthatóság érzését adta alattvalóinak. Károly anyjával ellentétben nem élvez ikonikus státusz. Ezért gondolják sokan, hogy II. Erzsébet halála egyben a brit monarchia végét is jelentheti.

Tovább

II. Erzsébeten nem fognak se a válságok, se az idő

1_257.jpg

Korona-krízis, Brexit, skót és walesi függetlenségi törekvések – az Egyesült Királyság egyszerre küzd több súlyos kihívással. A királynő az egyetlen biztos pont. Nem kell semmit tennie azért, hogy a stabilitás záloga legyen. Elég, ha a helyén van.

Tovább

Egy párt, egy nemzet: 100 éves a Kínai Kommunista Párt

3_117.jpg

1921-ban alakult meg a világ legnagyobb kommunista pártja Kínában. Egy akkoriban alig iparosodott és ezért munkásosztály nélküli országban. A KKP Kína felemelését írta a zászlajára. Napjainkban ennek sikerével legitimálja privilegizált státuszát.

Tovább

„Hol az elnök?”

9/11 egyik leghíresebb fotójának története

doug_mills.jpg

George W. Bush a szeptember 11-ei terrortámadások után egy valóságos odüsszeiát élt át, mielőtt visszatért Washingtonba. A Fehér Ház hivatalos fényképésze, Eric Draper fotókkal örökítette meg az elnököt és stábját az út alatt a történelmi napon. De a legfontosabb pillanatról lemaradt…

Tovább

Fagyizásra fel!

A Könyvtacskó budapesti fagyizótesztje

12_40.jpg

Budapest fagyifőváros. Egymást érik a fagyizók. A minőség jó, de nem a legfelkapottabbak a legjobbak. Fagyirajongó vagyok, ezért elhatároztam, végigjárom a legtöbbet dícsért helyeket és bemutatom a személyes kedvenceimet is.

Tovább

Szicília és a maffia elfelejtett krónikása

1_248.jpg

Leonardo Sciascia Szicíliában játszódó krimijei a ’60-as, ’70-es években nálunk is népszerűek voltak. Ma alig olvassák őket. Pedig máig aktuális társadalmi problémákat feszegetnek: a maffia, a korrupció, a katolikus papok álszentsége.   

Tovább

A híres alternatív gazdasági-társadalmi projekt, a kibuc már csak a legendákban él

cionizmus1.jpg

A nyár elején megbukott az izraeli politikát két évtizede domináló nemzeti-konzervatív Benjámín Netanjáhú. Azóta sokpárti koalíció irányítja az országot a baloldal részvételével. Ennek ellenére a baloldali gazdasági elméleteknek alig van támogatója Izraelben. A baloldali cionisták legendás gazdasági-társadalmi projektje, a kibuc már csak a legendákban él.

Tovább

A fagyi egyesítette Európát!

A 19. században kivándorló olaszok vitték magukkal szerte a világba a fagyit

3_113.jpg

A ’Val di Zoldo’ eldugott hely Észak-Itáliában. Alig ismert, pedig az alpesi völgyből hódította meg a fagyi Európát, majd a világot! A XIX. század elején elvándorló olaszok vitték magukkal szerte a világba a hűs nyalánkságot. Leszármazóik a mai napig meghatározzák a fagyitrendet. 

Tovább

Egy könyv, amely megrengette a Vatikánt

„Az egyház tele van homoszexuálisokkal, mégis homofób."

cimlap_1.jpg

Egy közösség, ahol a többség homoszexuális, mégis az azonos neműek együttélése, házassága, örökbefogadási joga, sőt általában a melegek ellen van. Ez a Vatikán, legalábbis Fréderic Martel interpretációjában.

Tovább

Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

Tévhitek és érdekességek az amerikai alkoholtilalomról

tiltakozas1.jpg

Abból, amit a prohibícióról tudunk, szinte semmi sem igaz! Egyúttal számos érdekesség van az amerikai alkoholtilalom okai és következményei között, amit alig ismer valaki. Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

Tovább

„Mindannyian görögök vagyunk.”

forradalom.jpg

200 éve, 1821 márciusában lázadtak fel a görögök az oszmán uralom ellen. A szabadságharc világszerte a figyelem középpontjába állította Hellászt. Sikk lett szeretni mindent, ami görög.

Tovább

'The Hamburger King', egy üzleti és egy gasztronómiai modell atyja

McDonald's, a gyorsétterem és a Nyugat szimbóluma

2_156.jpg

Bármit is gondolunk a Mekiről, vitathatatlan, hogy a gasztronómia új formáját teremtette meg. A nyugati világban az amerikai gyorséttermek, a vasfüggöny mögött pedig a Nyugat szimbóluma lett.

Tovább

A könyvpiac köszöni, jól van! Legalábbis a Lajtártól nyugatra…

„Az e-könyvek jelentősége nő, de a nyomtatott sokkal fontosabb.”

1_239.jpg

A könyvbarátok jobban szeretik a papírt az algoritmusoknál – írják le a könyvpiac helyzetét a legfontosabb szereplők. Az online könyvesboltok térnyerése és az egyre több e-book ellenére a nyomtatott könyv él és virul. Még mindig sokszor annyit adnak el belőlük, mint az elektronikusokból. Ráadásul az utóbbiak forgalmának növekedésével nem csökken az előbbiek iránti kereslet.

Tovább

Az ír Galway Európa Kulturális Fővárosa volt 2020-ban

Egy elmaradt eseménysorozat margójára

3_110.jpg

Akkor még senki nem sejtette…

Hideg szél, eső és ködszitálás. Az írek mégis lazák és jó hangulatúak – tapasztaltam, amikor 2019 decemberében a nyugat-írországi városban jártam. Mindenki a nagy napra várt. Hónapokig tartó előkészületek után színes utcai programokkal és tűzijátékkal akarták megnyitni a Galway-iek a város történetében különlegesnek ígérkező 2020-as évet. A 80 ezres városban minden készen állt, hogy átvegyék az ’Európa Kulturális Fővárosa’ címet. A 2019 végi megnyitót ’Ciara’, a 2020-as eseménysorozatot pedig a ’Corona’ tette semmivé.

Tovább

Columbo hadnagy, csak még egy kérdés!

columbo.jpg

Columbo a tévétörténet egyik legismertebb alakja. 50 évvel a sorozat kezdete és két évtizeddel az utolsó epizódja után is szinte mindenki ismeri. Karakterét a kiváló forgatókönyvek és Peter Falk tehetsége teszik felejthetetlenné. Nem csak Columbonak van mindig egy kérdése. A nézőkben is sok minden felvetődik: Mi a keresztneve? Hogy néz ki a felesége? Miért nincs neve a kutyájának? – hogy csak a legfontosabbakat említsük.

Tovább

A világ sokkal jobb hely, mint gondolnánk!

Egy svéd orvosprofesszor tényekkel a hazugságokkal és a pesszimizmussal szemben

12_38.jpg

Az igazság a legélesebb fegyver a jelenünket meghatározó általános pesszimizmus ellen! – véli Hans Rosling. A ’Factfulness’, magyarul ’Tények’ címen megjelent kötet vezérgondolata szerint csak az tud egy szituációt helyesen megítélni és jó döntést hozni, aki ismeri a releváns tényeket. Ez azonban nehéz a ’Fake News’ idején, amikor a médiából, különösen az internet közösségi oldalairól zúdulnak ránk az álhírek és a valótlan információk.

Tovább

A COVID esélyt ad a fenntartható turizmusnak

20200611_074749_masolata.jpg

Átalakultak az utazási szokások. A többség otthon marad. Aki utazik, az tengerparti all-inclusive szállodák helyett túravakáció vagy menedékház mellett dönt. A természet profitál, de sok idegenforgalomból élő ország gazdasága az összeomlás szélére került. 

Tovább

Az ezerarcú James Bond

Az őt alakító színész és a közhangulat is formálta a 007-est

sean_connery.jpg

James Bond a modern kor ikonikonja. Karaktere 1953-ban született Ian Fleming (1908-1964) tollából. Az angol író a Reuters hírügynökségnél kezdte pályafutását. Később tőzsdeügynökként dolgozott. A II. világháború alatt a brit titkosszolgálat szerződtette. Az MI6-nél szerzett tapasztalatai ihlették krémregényei.

Tovább
süti beállítások módosítása