Szimatolás az irodalom, a gasztronómia és a turizmus világában

Könyvtacskó


Még hogy tradíciók!

A nemlétező olasz konyha története

2024. július 28. - Szabolcs282

Bolognai és carbonara spagetti, cappuccino – a klasszikus olasz konyha részei? Egy neves gasztrotörténész szerint mind külföldi találmány. Sőt, nincs is hagyományos olasz konyha. Alberto Grandi minden állítását bizonyítja nagy vihart kavart könyvében.

Tovább

„Kevés, egyszerű hozzávaló fantasztikus kombinációja”

- ez a tiramisù, a világ egyik legkedveltebb édessége

A spagetti, a pizza, a lasagne és az espresso mellett a legismertebb itáliai gasztrofogalom és egyben a legkedveltebb olasz édesség szerte a világon. Népszerűségével vetekszik történeténel szövevényessége. Egyik feltételezett atyja, Ado Campeol a napokban hunyt el 93 évesen.

Tovább

„Kevés, egyszerű hozzávaló fantasztikus kombinációja”

- ez a tiramisù, a világ egyik legkedveltebb édessége

A spagetti, a pizza, a lasagne és az espresso mellett a legismertebb itáliai gasztrofogalom és egyben a legkedveltebb olasz édesség, nem csak Itáliában, de szerte a világon is.  

Tovább
süti beállítások módosítása